【閱讀指南】詹師傅的私房烘焙－陳依淳

詹師傅的私房烘焙

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本書特別將製作蛋糕、西點的基本作法以步驟圖清楚的做介紹，在產品選擇上更加嚴格，設計出3個單元，把最新的蛋糕、點心，做了配方上的調整，詳細的介紹，讓您能開心又輕鬆的學烘焙！

作者簡介

詹陽竹

一個對烘焙有著無限熱情與創新；並把這股熱忱付諸實現的烘焙人，在他開設的伊士多烘焙坊中，總是飄著幸福的香味，他說：「我的生活中，快樂來自用最好的原物料研發出口感絕佳的產品！」

詹陽竹個人經歷：
中華民國西點、麵包乙級技術士證
非凡精緻蛋糕點心房主廚
世新大學終身教育學院講師
永老師西點、麵包補習班講師
現為伊士多有限公司負責人

著有：
「就去做手工餅乾」、「創意歐風麵包」等書

詹陽宏

因為從小就愛吃麵包，而選擇烘焙為他的職業，在與哥哥－詹陽竹共同創立的「伊士多手感烘焙坊」中，一直不斷的自我要求，創新、改良產品，他總笑著說：「每天吃，透過我的嘴，才維持住我想給顧客的品質！」

詹陽宏個人經歷：
中華民國西點蛋糕、麵包乙級技術士證
奕順軒烘焙坊師傅
佳利烘焙坊師傅
永老師西點、麵包補習班講師
曾代表中華民國與貝里斯、尼加拉瓜大學等進行烘焙技術外交
現為伊士多有限公司總經理

伊士多手感烘焙坊地址：台北市松山區三民路91號? 電話：02-2747-1158

新聞分享

名模洪曉蕾去年與王世均離婚，兩人為「驚世夫妻」打上完結篇，不再牽手往下走，日前有傳聞流出，指洪曉蕾沒跟前夫王世均拿贍養費，僅靠老本支付孩子的歐洲學校花費，甚至在受訪時，難得說出：「不要勉強他（王世均）啦，我也希望孩子的爸事業趕快做起來。」

據《蘋果日報》報導，洪曉蕾和王世均兩人離婚後，輪流照顧女兒Dora及兒子Arthur，孩子們的歐洲學校學費目前是洪曉蕾花老本支付，但王世均如果手頭寬裕，也會補貼一些，兩人的關係並沒有因離婚交惡。洪曉蕾近日接了幾場活動走秀以貼補家計，但對前夫她沒有怨言，只希望王世均早日東山再起，對孩子們也好。

▲洪曉蕾保養得宜，41歲依然美豔動人。（圖／翻攝自洪曉蕾臉書，2017.06.15）

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陳依淳

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